Els torrons són indiscutiblement uns dels protagonistes dolços dels àpats d’aquestes dates. Se’n compren, se’n regalen, se’n reben en paneres… i a vegades, per no quedar-se curts, n’acaben sobrant forces. Si és el vostre cas, us hem buscat unes quantes receptes per aprofitar-los.

• Gelat de xixona: una de les opcions més habituals per reaprofitar el torró de xixona, que queda boníssim.
• Flam de torró: si amb el fred no us ve de gust el gelat, què tal convertir la barra de torró en un deliciós flam?  Com l’anterior, és una recepta molt senzilla.
• Coulant de torró i xocolata: tanquem el trio de receptes amb el de xixona, amb una preparació que és un pèl més complicada però val per nota. El coulant és de xocolata i el seu cor, desfet, de torró. El truc perquè això passi és triturar el torró amb llet i congelar-lo abans perquè després d’enfornar es quedi líquid a l’interior.
• Muffins de torró de xocolata: canviem de torró per un que no és tradicional però si habitual a les festes, el de xocolata amb arròs habitual. Aquesta és una recepta ben fàcil, però penseu a tenir motllos on posar els muffins!
• Mousse de torró d’Agramunt: si us han sobrat torrons d’Agramunt dels rodons i coberts de pa d’àngel, al programa de TV3 Dolça Catalunya ens van proposar aquesta bona idea, laboriosa però sensacional.
• Pa de pessic amb torró de crema cremada: un bon pa de pessic que anirà de faula per esmorzar o berenar i que farem reaprofitant alguna barra de torró crema cremada que ens hagi sobrat.
• Pastís de mousse de torró del dur: per acabar, unes postres de festa, un pastís de tipus mousse utilitzant torró del dur (o d’Alacant), però que també en porta una mica del de xixona i xocolata per sobre.