Dur una alimentació sana i equilibrada és imprescindible per tenir una bona salut. Som conscients que a casa nostra tenim aliments de primera i una Dieta Mediterrània declarada patrimoni de la Unesco i que ens ajuda enormement a dur una alimentació sana.
La Fundació Dieta Mediterrània, ha elaborat un decàleg que ens dona pautes per abanderar aquest model dietètic:
- Que l’oli d’oliva sigui el principal greix de condiment
- Consumir en abundància fruites, verdures, llegums i fruits secs
- Menjar cada dia pa i aliments basats en cereals com la pasta o l’arròs. Preferiblement en les seves varietats integrals.
- Prioritzar els aliments poc processats, frescos i de producció local
- Incloure a la dieta productes lactis com iogurt i formatges
- La carn roja s’ha de consumir amb moderació i si és possible com a part de guisats i altres receptes
- Consumir peix en abundància i ous amb moderació
- Per postres s’ha de menjar fruita fresca. I només ocasionalment s’ha de substituir per dolços o postres lactis
- L’aigua ha de ser la beguda per excel·lència. El vi s’ha de prendre amb moderació i durant els àpats
- Realitzar activitat física tots els dies (tan important com menjar adequadament)
Aquests són els passos bàsics per seguir la Dieta Mediterrània a casa, perfecta per a tota la família i amb un conjunt d’aliments que podreu trobar al Mercat l’Estrella de Gràcia. Podeu consultar, també, la piràmide de l’alimentació saludable de l’Agència de Salut Pública de la Generalitat de Catalunya.