No falta gaire per les festes de Nadal i a part de preparar l’estómac per aguantar tants àpats contundents en poques setmanes, podem pensar a fer a casa algunes de les coses que es mengen per aquestes dates. Us volem proposar que aquest any intenteu fer un (o varis) torrons a casa. Ja veureu que és divertit, fàcil, bo… i més barat que comprat!

Torró de xixona: un dels clàssics, en una recepta explicada de forma senzilla i entenedora. No té gaire més complicació que triturar ben fines les ametlles i fer bé un almívar i barrejant els ingredients sense que s’enganxin a la cassola.

Torró de rovell d’ou: pot ser un pèl més complicat que l’anterior i també demana que al mercat compreu bones ametlles, però val la pena intentar un dels postres més habituals de les dates nadalenques.

Torró del dur: completem un trio dels més habituals amb el dur. Per tots tres, no us oblideu de passar pel mercat l’Estrella de Gràcia i comprar bones ametlles, que tenir els millors ingredients és una de les claus principals perquè us surti un producte excepcional. La idea de posar-los en llaunes metàl·liques que proposa aquest bloc us podria servir per convertir-los en regal nadalenc.

Torró bombó blanc i negre: un dels blocs catalans més potents en matèria postres ens proposa una combinació per fer gaudir els més xocolaters de la família (també en tenen un de xocolata amb quicos!)

Torró de cacauet: els d’Olleta de verdures ens expliquen una recepta valenciana, ben fàcil. No us oblideu de comprar cacauets i ous al Mercat l’Estrella de Gràcia i ja ho tindreu gairebé tot fet. Unes postres molt fàcils de fer i segur que diferents als torrons que habitualment mengeu.

Torrons de tot tipus: si encara voleu més idees per fer torrons a casa, no us perdeu aquest enllaç que us passem. “La recepta del 15”, un repte que es va fer fa uns anys entre blocs gastronòmics catalans, que el desembre del 2011 demanava als blocs de cuina que aportessin una recepta casolana de torró. En trobareu gairebé un centenar!