Fer una dieta sana i equilibrada és vital per sentir-nos bé i evitar malalties com les cardiovasculars, que són la primera causa de mort al món, segons dades de la OMS (Organització Mundial per la Salut). Avui recollim la llista que ha fet una entitat privada (Institut Mèdic Europeu de l’Obesitat) amb 8 aliments que mimen el nostre cor.
Una alimentació sana combinada amb activitat física ens ajudarà a cuidar la nostra salut. Per tenir cura especial del nostre cor, des del Mercat l’Estrella de Gràcia recollim la llista que han fet els nutricionistes de l’IMEO:
Nous
Quantitat: 4 o 5 al dia
Els fruits secs en general tenen un gran valor energètic i són peça clau per la nostra alimentació. No cal limitar-se a les nous, els nutricionistes destaquen que es pot combinar amb altres fruits secs sense sal afegida com els cacauets o les avellanes.
Pernil salat
Quantitat: fins a 150 g al dia
No només és gustós i es pot combinar amb molts productes, el pernil salat ens aporta ferro i vitamines i té pocs greixos saturats. A més, té menys colesterol que el pollastre o el gall d’indi.
Vi negre
Quantitat: 1 copa al dia
Ja s’ha apuntat en diversos estudis que el vi negre, òbviament en dosis moderades, és un bon producte per a la nostra salut cardiovascular. Un estudi realitzat sobre la dieta mediterrània (predimed.es) destacava que es redueix un 30% les possibilitats de patir una malaltia cardiovascular amb dietes que continguin fruits secs, oli d’oliva i vi negre.
Peix blau
Quantitat: 3 cops a la setmana
Rics en omega3, tenen una gran capacitat per augmentar la vasodilatació i redueixen el risc de trombosi i tensió arterial. Podeu descobrir més coses sobre aquest tipus de peix a l’ ENTRADA QUE VAREM PUBLICAR al bloc (enllaç)
Oli d’oliva
Quantitat: 2 cullerades soperes al dia
Un producte ric en antioxidants, vitamina E, àcids grassos… tots ells elements cardioprotectors. L’oli d’oliva verge extra es considera l’oli vegetal més segur, que, com tots els aliments, cal prendre amb moderació.
Llegums
Quantitat: 2 cops a la setmana
Les llegums formen part també de la llista de productes a consumir setmanalment, siguin mongetes, faves, pèsols, llenties o cigrons. Tots ells ens ajuden a reduir el colesterol.
Cereals integrals
Quantitat: un grapat a l’hora d’esmorzar
La fibra dels cereals ens permetrà rebaixar els nivells de colesterol. Parlem de pa integral, cereals, arròs integral… Els nutricionistes que han presentat l’estudi recomanen que siguin integrals perquè diuen que són els més cardiosaludables.
Fruites vermelles
Quantitat: 3 cops a la setmana
La protecció que ens ofereixen les fruites vermelles és gràcies a la seva capacitat per protegir les parets de les artèries i controlar, també, la pressió arterial.
Amb tots aquest aliments podem omplir el nostre carretó al Mercat de l’Estrella per garantir-nos una dieta ben rica i saludable pel nostre cor.