Ho diuen les mares i ho diuen les àvies: “pren molta vitamina C per no constipar-te”. I tenen tota la raó, menjant aliments rics en vitamina C augmentem les nostres defenses. Això sí, quasi sempre l’associem amb els cítrics, especialment amb les taronges. Però es una vitamina present a molts altres productes com a les fruites i verdures.

Ara que hem entrat de ple a l’hivern estem més predisposats a constipar-nos o a agafar una molesta grip que ens lligui al llit uns dies, la vitamina C és un perfecte complement per posar una barrera més als virus. Avui us presentem alguns dels productes més carregats amb aquest nutrient.

Verdures

Pebrots -> vermells, verds o grocs. La verdura que podria desbancar la mítica taronja, coronada com la reina de la vitamina C. Pebrots crus o cuits són un dels productes que ens aporta més vitamina C.

Brocoli -> una verdura ben rica tan en aquesta vitamina com en fibra.

Cols de Brussel·les -> la gran oblidada i sovint la gran odiada pels més petits. La seva olor i particular gust no la fa la predilecta de tothom però ens aporta bones dosis de vitamina C, també la col i flor.

Pèsols i carabasses -> bullits, guisats o en crema, una bona opció per aportar aquell plus de defenses al nostre organisme i, alhora, gaudir d’un bon plat.

També podríem incloure-hi, amb menys mesura, patates, tomàquets o espàrrecs.

Fruites

Papaia -> una de les fruites que passa per davant de la taronja en quantitat de vitamina C que ens aporta. No la mengem habitualment, però imagineu-vos la en suc o talladeta a daus de postres.

Kiwi -> habitualment més conegut pel seu efecte laxant, però resulta ser una fruita amb grans dosis de vitamina C

Maduixes -> no serien fruites de temporada a l’hivern, però d’importació en podem trobar.

Mango -> a més ric en vitamina A, que també ens ajuda a reforçar el nostre sistema immunològic.

A la llista, òbviament, també hi encabiríem tots els cítrics en suc o d’una peça i altres fruites com la pinya o bé el meló.