La nostra proposta d’avui és ideal per aquestes llargues nits d’estiu sigui a la vora de la mar, envoltats de muntanyes o tot sopant entre amics a casa. Us proposem un seguit de receptes refrescants, nutritives, amb fruites naturals, i per suposat ben festives.
Abans de refrescar-nos les goles, us fem cinc cèntims sobre l’origen del còctel. Com tota tradició popular l’origen no és clar del tot. Alguns entesos consideren que l’origen del mot ve de l’anglès “cua de gall” ja que es solien decorar amb plomes d’aquest animal. D’altres són de l’opinió que el nom ve de les lluites de galls i dels brevatges que prenien tant els animals com els propietaris. Hi ha qui reclama l’origen a Nova Orleans, on un inmigrant francès regentava un petit negoci que servia els elixirs en gots per a ous, anomenats coquetiers. També es comenta que al brindar la barreja de colors suggeria la bellesa d’una cua de gall d’aquí que es llencés el crit: Visca el Còctel!
Però sense més dilació passem a les receptes:
- Còctel de cava i fruites: De primeres i com a còctel de benvinguda us enllacem una recepta nostrada i fresca que de ben segur us enaltirà com amfitrions.
- San Francisco: Sense alcohol i refrescant, un clàssic per a nens i una manera original de consumir fruita liquada.
- Còctel de meló: Un altre sense alcohol d’allò més refrescant. En el mateix video trobareu una versió de la pinya colada sense alcohol.
- Pinya colada: Un clàssic caribeny per consumir durant les caluroses nits d’estiu tot pensant en els mars del sud.
- Còctel de fruites i Alkermes: Una combinació ideal de fruites: kiwi, taronja, síndria i licor d’Alkermes, un licor d’herbes originari de Florència molt popular entre els Medici i utilitzat en reposteria.
- Daikiri de maduixa: Un clàssic més amb maduixes liquades que de ben segur animarà qualsevol festa.
- Bloody mary: L’aperitiu per antonomàsia i la beguda que segurament prendreu després d’una llarga nit de converses i còctels. En la mateixa linia us enllacem un Bloody Mary de fruites vermelles pels amants de combinats dolços.